每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：董秘你好，看到最近公司在大力发展预制菜，在沃尔玛、山姆、中粮、淘宝、京东等线上线下平台都有卖，想问一下，目前预制菜在营业收入中的占比是多少、利润率是多少、库存积压量是多少、存货同比、环比增加还是减少、增加减少多少？

　　大湖股份（600257.SH）5月29日在投资者互动平台表示，公司预制菜的运营主体主要是水产品营销公司，其冰鲜冰冻产品占公司合并层面总营业收入的比重约为18.75%，毛利率较高于鲜活水产的毛利率，存货周转率同比也有所增长。公司预制菜品以消费者喜爱为导向，广受市场欢迎。
（文章来源：每日经济新闻）